{"title":"Alle Kochkurse","description":null,"products":[{"product_id":"korean-soul-food","title":"Koreanischer Kochkurs: Korean Soulfood - von Kimchi bis Bulgogi","description":"\u003cp\u003eKoreanische Küche ist ein Festmahl für die Sinne - mit kräftigen, gehaltvollen Aromen, frischen Zutaten und einer einzigartigen Esskultur, die von der Tradition des gemeinsamen Essens geprägt ist - ein wahres Soul Food-Erlebnis. In Korea isst man nie alleine, sondern immer im Kreis der Familie, Freunde oder Kollegen an einer Tafel, genannt Bapsang - was nichts anderes bedeutet als ein Tisch, an dem man das Essen genießt. In diesem Kurs wirst du die traditionelle koreanische Bapsang erleben und die berühmtesten koreanischen Gerichte kochen: Bulgogi, mariniertes und gebratenes Rindfleisch, das auf der Zunge zergeht; Mulmandu - herzhafte Teigtaschen mit Fleisch- und Gemüsefüllung und Dakgangjeong - knuspriges Hähnchen, das alles andere vergessen lässt. Die Tafel wäre ohne Banchan - kleine leckere Beilagen - undenkbar. Du wirst lernen, wie man aus einfachen Zutaten köstliche Beilagen wie Kimchi - scharf eingelegter Chinakohl, Siguemchi - Spinat mit Sesam, Oi-Kimchi - koreanische Gurkensalat sowie verschiedene Dips und Saucen zaubert. Lass uns gemeinsam die Zeit genießen, und dabei wirst du entdecken, warum die koreanische Küche eine der beliebtesten der Welt ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"7. November 2026 \/ 17:30 Uhr","offer_id":54910319722838,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12. 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In unserem \u003cstrong\u003eSushi Kochkurs in Hannover\u003c\/strong\u003e zeigen wir dir Schritt für Schritt die wichtigsten Grundlagen: vom perfekt gewürzten Sushireis über die richtige Schneide- und Rolltechnik bis zur Auswahl und Vorbereitung der Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam bereiten wir verschiedene \u003cstrong\u003eMaki-Variationen\u003c\/strong\u003e zu: \u003cstrong\u003eHosomaki, Futomaki und Inside-Out-Rolls\u003c\/strong\u003e – darunter Klassiker wie \u003cstrong\u003eCalifornia Roll und Spicy Tuna\u003c\/strong\u003e sowie kreative Eigenkreationen. Du lernst dabei nicht einfach nur Rezepte, sondern verstehst die Techniken und Grundprinzipien, die dahinterstecken: Wie spielen Reis, Fisch, Gemüse, Saucen und unterschiedliche Texturen zusammen? Worauf kommt es beim Schneiden, Füllen, Rollen und Anrichten wirklich an?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Beste: Mit diesem Wissen kannst du später auch zu Hause eigene Kombinationen entwickeln, neue Rollen ausprobieren und deine Technik immer weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kurs eignet sich sowohl für \u003cstrong\u003eAnfänger als auch für Sushi-Fans\u003c\/strong\u003e, die ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unsere selbst zubereiteten Kreationen und ein saisonales Dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"24. 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In unserem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eveganen Sushi-Kochkurs in Hannover\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lernst du Schritt für Schritt die wichtigsten Grundlagen – vom perfekt zubereiteten Sushi-Reis über die richtige Rolltechnik bis zu spannenden Geschmackskombinationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Grundlage bildet der Reis. Du lernst, wie du ihn richtig kochst, die passende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSushi-Reiswürze aus Reisessig, Zucker und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e herstellst und worauf es bei Konsistenz und Temperatur ankommt. Auch der Umgang mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNori-Blättern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die richtigen Schneidetechniken und das ansprechende Anrichten gehören zum Kurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemeinsam bereiten wir verschiedene Sushi-Arten zu: klassische \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHosomaki\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFutomaki\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInside-Out-Maki (Uramaki)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evegane Nigiri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dabei entdeckst du, wie sich frische Zutaten, unterschiedliche Aromen und Texturen zu abwechslungsreichen Kombinationen verbinden lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit den erlernten Techniken kannst du später auch zu Hause eigene Maki-Kreationen entwickeln und zubereiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum Abschluss genießen wir die gemeinsam zubereiteten Variationen mit passenden Drinks in entspannter Atmosphäre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+++\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Zutaten oder Zubereitungen variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+++\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"absolute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full gap-2 items-center justify-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full pt-2 md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)]\"\u003e\u003cform class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex h-full flex-1 flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"absolute bottom-full left-0 right-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full items-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"25. 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Lerne bekannte Spezialitäten wie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKhachapuri, Pkhali, Badrijani und Kubdari\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kennen und erfahre mehr über typische Zutaten, Gewürze und die georgische Esskultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemeinsam bereitest du unter Anleitung Schritt für Schritt authentische Gerichte zu und lernst dabei verschiedene Techniken und Geschmackskombinationen kennen. Frische Kräuter, Walnüsse, aromatische Gewürze, Gemüse, Käse und Fleisch sorgen für eine Küche, die abwechslungsreich, intensiv und unverwechselbar ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn unserem Kochkurs geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um georgische Gastfreundschaft. Du lernst die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSupra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kennen – die traditionelle georgische Tafel, an der viele Gerichte gemeinsam auf den Tisch kommen. Hier wird geteilt, geschlemmt und zusammen genossen. Wein ist dabei seit Jahrtausenden fest in der georgischen Kultur verankert – mit einer rund \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8.000 Jahre alten Tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Ende genießt ihr gemeinsam die selbst zubereiteten Speisen. Ein kulinarischer Abend für alle, die neue Aromen entdecken und die georgische Küche auf eine persönliche und authentische Art kennenlernen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKochkursmenü\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKhachapuri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – frisch gebackenes Fladenbrot mit Käse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePkhali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Rote-Bete-Röllchen mit Walnusspaste\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBadrijani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – gebratene Aubergine mit Walnussfüllung und Granatapfel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeorgischer Salat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Tomaten, Gurken, frische Kräuter und geröstetes Sonnenblumenöl aus Georgien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKubdari\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – gefülltes Fladenbrot mit Rindfleisch und Gewürzen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaishähnchen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – mit würziger Walnusssoße\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMtsvadi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – gegrillte Schweinefleischspieße\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAjika\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – pikante Paprika-Tomaten-Soße\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaisonales Dessert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"28. November 2026 \/ 17:30 Uhr","offer_id":52209042391382,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"29. Januar 2027 \/ 18:30 Uhr","offer_id":55939412951382,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26. Februar 2027 \/ 18:30 Uhr","offer_id":55939412984150,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25. März 2027 \/ 18:30 Uhr","offer_id":55939413016918,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30. 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Dazu gehören auch \u003cb\u003eklassische Dips und Saucen\u003c\/b\u003e, die vielen asiatischen Gerichten ihren besonderen Geschmack verleihen. Schritt für Schritt lernst du verschiedene Zubereitungstechniken kennen und bekommst praktische Tipps, damit du deine Lieblingsgerichte später \u003cb\u003eauch zu Hause selbst nachkochen kannst\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAuf dem Menü stehen:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e• \u003cb\u003eVietnamesische Sommerrollen\u003c\/b\u003e – knackiges Gemüse und frische Kräuter\u003cbr\u003e• \u003cb\u003eJapanische Hähnchenspieße\u003c\/b\u003e – saftiges Hähnchen mit Teriyaki-Glasur\u003cbr\u003e• \u003cb\u003eKoreanisches Samgyeopsal im Bao Bun\u003c\/b\u003e – würzig marinierter Schweinebauch im fluffigen Bun\u003cbr\u003e• \u003cb\u003eGrünes Thai-Curry\u003c\/b\u003e – cremiges Hähnchen-Curry mit Kokosmilch, Zitronengras und Kaffirlimette\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin perfekt abgestimmtes Dessert rundet die kulinarische Reise durch Asien ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eLust auf einen kulinarischen Kurztrip nach Asien? Dann komm vorbei und koch mit!\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"14. November 2026 \/ 17:30 Uhr","offer_id":52209028628822,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"19. Dezember 2026 \/ 17:30 Uhr","offer_id":54910197596502,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16. Januar 2027 \/ 17:30 Uhr","offer_id":55939024355670,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"13. Februar 2027 \/ 17:30 Uhr","offer_id":55939024388438,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"13. 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In Italien gibt es unzählige Pasta-Variationen, und fast jede Region ist für ihre eigenen Formen, Rezepturen und Traditionen bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn diesem Pasta Kochkurs zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du einen klassischen Eierteig – auch als Nonna-Teig bekannt – selbst herstellst und zu perfekter frischer Pasta verarbeitest. Mit verschiedenen Ausstechformen sowie Küchen- und Nudelmaschine wird gerollt, ausgestochen, gefüllt und geformt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir kreieren verschiedene Pastaformen wie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRavioli, Agnolotti, Tortellini, Spaghetti oder Bandnudeln\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Dazu bereiten wir aromatische Füllungen und passende Saucen zu, die perfekt auf die jeweilige Pasta abgestimmt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu lernst, worauf es bei einem guten Pastateig wirklich ankommt, wie die richtige Konsistenz entsteht und wie sich Pasta auch zu Hause problemlos selbst herstellen lässt. Neben vielen praktischen Tipps und Tricks teilen wir kulinarische Geschichten mit dir: Aus welcher Region stammt diese oder jene Pastasorte? Und was bedeutet eigentlich die geheimnisvolle Bezeichnung \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e„Q.B.“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in italienischen Rezepten?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf dieser genussvollen Reise begleitet dich natürlich ein guter italienischer Wein, während du kochst, genießt und einen entspannten Abend verbringst. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBuon Appetito!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"8. November 2026 \/ 12:00 Uhr","offer_id":52208982524246,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6. 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Zum Abschluss darf natürlich ein cremiges Tiramisu aus Venetien nicht fehlen.\u003cbr\u003eErfahre dabei viele praktische Tipps und spannende Hintergrundgeschichten zu den Rezepten und ihrer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Speisen kommen mitten auf den Tisch, genau wie bei einem langen Abend mit Freunden in Italien. Es wird gemeinsam gekocht, gegessen, gelacht und geschlemmt, begleitet von italienischer Lebensfreude und einem guten Glas Wein. Ob mit Freunden, allein oder als besonderes Geschenk — dieser Abend fühlt sich an wie ein kleiner Kurzurlaub in Italien 🇮🇹\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"23. 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Dadurch hat sich eine große Vielfalt an veganen Gerichten entwickelt, bei denen Genuss und Geschmack nie zu kurz kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn unserem veganen georgischen Kochkurs lernst du typische Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten kennen und bereitest Schritt für Schritt traditionelle pflanzliche Spezialitäten selbst zu. Walnüsse, Auberginen, Bohnen, frische Kräuter, Gemüse und aromatische Gewürze sorgen dabei für intensive und ausgewogene Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHier geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um die georgische Art zu essen: gemeinsam am Tisch sitzen, teilen, genießen und sich Zeit füreinander nehmen. Genau das macht die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSupra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die traditionelle georgische Tafel, aus. Gastfreundschaft hat in Georgien einen besonders hohen Stellenwert – nicht umsonst sagt man dort sinngemäß, dass ein Gast ein Geschenk Gottes ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Ende genießt ihr gemeinsam die selbst zubereiteten Speisen. Ein Kochkurs für alle, die neue Aromen entdecken, pflanzliche Küche einmal anders erleben und die georgische Esskultur kennenlernen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKochkursmenü\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNigvziani Badrijani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – gebratene Auberginen mit Walnusspaste\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePkhali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Gemüse-Walnuss-Pasteten aus Roter Bete und Kürbis\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLobiani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Fladenbrot mit würziger Bohnenfüllung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKharcho\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – herzhafter Pilzeintopf mit Walnüssen und Gewürzen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeorgischer Salat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Tomaten, Gurken, frische Kräuter und geröstetes Sonnenblumenöl aus Georgien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaisonales veganes Dessert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"5. Dezember 2026 \/ 17:30 Uhr","offer_id":55937007714646,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"31. Januar 2027 \/ 12:00 Uhr","offer_id":55937007747414,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27. Februar 2027 \/ 17:30 Uhr","offer_id":55937007812950,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16. April 2027 \/ 18:30 Uhr","offer_id":55937007845718,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30. 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In diesem veganen Kochkurs zeigen wir dir, wie intensiv, abwechslungsreich und überraschend rein pflanzliche Gerichte schmecken können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemeinsam bereiten wir \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evietnamesische Sommerrollen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern zu, rollen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewürzige koreanische Gimbap\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, formen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejapanische Gyoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und kochen eine aromatische \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRamyeon-Suppe mit verschiedenen Toppings\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dazu stellen wir verschiedene \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDips und Soßen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e selbst her, die den Gerichten noch mehr Tiefe, Frische und Würze verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu lernst unterschiedliche Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken kennen und erfährst, wie Frische, Schärfe, Säure, Umami und verschiedene Texturen zusammenwirken. Dabei bekommst du viele praktische Tipps, die du später auch zu Hause umsetzen kannst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit uns eine kulinarische Reise durch die Vielfalt der asiatischen Küche – voller Aromen, spannender Gewürze und neuer Geschmackskombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"1. November 2026 \/ 12:00 Uhr","offer_id":54910033199446,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"17. Januar 2027 \/  12:00 Uhr","offer_id":55936870187350,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"19. Februar 2027 \/  18:30 Uhr","offer_id":55936870220118,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21. März 2027 \/  12:00 Uhr","offer_id":55936870252886,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25. April 2027 \/  12:00 Uhr","offer_id":55936870285654,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"23. 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In unserem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTapas-Kochkurs in Hannover\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lernst du Schritt für Schritt, wie du aus ausgewählten Zutaten, aromatischen Gewürzen und verschiedenen Zubereitungstechniken eine abwechslungsreiche Tapas-Tafel zusammenstellst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVon \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSetas al Jerez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gebratenen Pilzen auf geröstetem Baguette, über saftige \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlbóndigas mit Romesco-Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bis zu knusprigen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBerenjenas Crujientes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit hausgemachter Aioli entdeckst du unterschiedliche Aromen und Zubereitungsarten der spanischen Küche. Auch \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHuevos Rellenos de Gambas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mit Garnelen gefüllte Eier, gehören zu unserer Tapas-Auswahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit würzigen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinchos Morunos de Pollo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, spanischen Hähnchenspießen, und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePapas Arrugadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, den kanarischen Runzelkartoffeln, wird unsere Tapas-Tafel ergänzt. Dazu bereiten wir eine frische \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMojo Verde\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zu, die mit ihren Kräuteraromen zu verschiedenen Tapas passt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDabei lernst du nicht nur einzelne Rezepte, sondern auch die Grundlagen der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espanischen Tapas-Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Wie entstehen unterschiedliche Aromen und Texturen? Worauf kommt es bei der Zubereitung von Fleisch, Gemüse und Saucen an? Und wie lassen sich verschiedene kleine Gerichte zu einer harmonischen Tapas-Tafel kombinieren?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch ein Dessert gehört dazu: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMini Tarta de Queso Vasca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, kleine baskische Käsekuchen mit karamellisierter Oberfläche und Orangenkompott.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum Abschluss genießen wir unsere gemeinsam zubereiteten Tapas in entspannter Atmosphäre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+++\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+++\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"7. Februar 2027 \/ 12:00 Uhr","offer_id":55935294505302,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7. März 2027 \/ 12:00 Uhr","offer_id":55935294538070,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9. April 2027 \/ 18:30 Uhr","offer_id":55935294570838,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14. 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In unserem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRamen-Kochkurs in Hannover\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lernst du Schritt für Schritt die wichtigsten Grundlagen: von der Brühe über selbstgemachte Ramen-Nudeln und würzige Tare bis zu den passenden Toppings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mittelpunkt stehen unsere \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTōnyū-Ramen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, eine japanische Ramen-Variante mit cremiger Brühe auf Sojamilchbasis, die wir mit einer selbst zubereiteten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMiso-Tare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e würzen. Du stellst den Nudelteig selbst her, formst frische \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRamen-Nudeln\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und lernst, worauf es bei Konsistenz und Garzeit ankommt. Außerdem erfährst du, wie sich die Tare-Varianten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eShio, Shoyu und Miso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e unterscheiden und den Geschmack der Ramen beeinflussen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls Toppings bereiten wir ein zartes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnsen-Ei\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, knuspriges \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTori Katsu (Chicken Katsu)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in Panko-Panade, Pak Choi und weitere ausgewählte Zutaten zu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDabei lernst du nicht nur einzelne Rezepte, sondern verstehst auch die wichtigsten Prinzipien der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejapanischen Ramen-Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Wie werden Brühe, Tare, Nudeln und Toppings aufeinander abgestimmt? Welche Würzung sorgt für Tiefe und Umami?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErgänzend bereitest du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGyoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, japanische Teigtaschen mit würziger Füllung, und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOi Kimchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, einen koreanischen Gurkensalat, zu. Mit dem Wissen aus dem Kurs kannst du später auch zu Hause Ramen selbst zubereiten und unterschiedliche Kombinationen ausprobieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kurs eignet sich sowohl für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnfänger als auch für Ramen-Fans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Zum Abschluss genießen wir die selbst zubereiteten Ramen, Gyoza und Oi Kimchi sowie ein saisonales Dessert in entspannter Atmosphäre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. \u003cb\u003e+++\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"15. November 2026 \/ 12:00 Uhr","offer_id":54909981884758,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"13. Dezember 2026 \/ 12:00 Uhr","offer_id":54909981917526,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15. Januar 2027 \/ 18:30","offer_id":55903284166998,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12. 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Duftende Gewürze, frische Kräuter, cremiger Hummus, würzige Köfte und köstliche Mezze stehen im Mittelpunkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemeinsam bereiten wir eine abwechslungsreiche Auswahl an Spezialitäten zu und genießen sie anschließend an einer großen, liebevoll gedeckten Tafel. Ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack, Geselligkeit und neuer Inspirationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"14. Februar 2027 \/ 12:00 Uhr","offer_id":55933385441622,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20. März 2027 \/ 17:30 Uhr","offer_id":55933576413526,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24. April 2027 \/ 17:30 Uhr","offer_id":55933576446294,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28. 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