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Ramen Kochkurs: Ramen - Amen.

Veranstaltungsort: KVIK Küchenstudio

Am Klagesmarkt 17, 30159 Hannover

Kursdauer: 4 Stunden

€95,00

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern.

Datum und Uhrzeit 18. Oktober 2026 / 12:00 Uhr 15. November 2026 / 12:00 Uhr 13. Dezember 2026 / 12:00 Uhr

Ramen-Kochkurs in Hannover – japanische Ramen selber machen

Du möchtest Ramen selber machen und herausfinden, was eine richtig gute Ramen-Schale ausmacht? In unserem Ramen-Kochkurs in Hannover lernst du Schritt für Schritt die wichtigsten Grundlagen: von der aromatischen Brühe über selbstgemachte Ramen-Nudeln und würzige Tare bis zu den passenden Toppings.

Du stellst den Nudelteig selbst her, formst frische Ramen-Nudeln und lernst, worauf es bei Konsistenz und Garzeit ankommt. Für die typische Würze bereitest du eine passende Tare zu und erfährst, wie sich verschiedene Tare-Varianten wie Shio, Shoyu und Miso unterscheiden und welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Ramen haben. Abgerundet werden die Ramen mit ausgewählten Toppings – darunter ein zartes Onsen-Ei, das in einer klassischen Ramen-Schale nicht fehlen darf.

Dabei lernst du nicht nur einzelne Rezepte, sondern verstehst auch die wichtigsten Prinzipien der japanischen Ramen-Zubereitung: Wie werden Brühe, Tare, Nudeln und Toppings richtig aufeinander abgestimmt? Welche Würzung sorgt für Tiefe und Umami? Und wie entsteht aus den einzelnen Komponenten eine harmonische Ramen-Schale?

Ergänzend bereitest du knusprige Gyoza und Oi Kimchi, einen würzigen Gurkensalat, zu. Mit dem Wissen aus dem Kurs kannst du später auch zu Hause Ramen selbst zubereiten, unterschiedliche Tare ausprobieren und eigene Kombinationen entwickeln.

Der Kurs eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Ramen-Fans, die ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Zum Abschluss genießen wir die selbst zubereiteten Ramen, Gyoza und Oi Kimchi sowie ein saisonales Dessert in entspannter Atmosphäre.

+++ Je nach Saison, Verfügbarkeit oder aus organisatorischen Gründen können einzelne Gerichte oder Zutaten variieren. Änderungen am Menü sind daher möglich. +++

Vollständige Details anzeigen

FAQ

Wie läuft der Ramen-Kochkurs ab?

Nach einem Begrüßungsgetränk und einer kurzen Einführung bekommst du eine Schürze und startest mit der Zubereitung. Du bereitest eine kräftige Brühe, selbstgemachte Ramen-Nudeln und verschiedene Toppings zu. Dabei lernst du, wie alle Komponenten richtig abgeschmeckt und aufeinander abgestimmt werden. Zum Abschluss werden die selbst zubereiteten Ramen in entspannter Atmosphäre genossen.

Was ist im Preis enthalten?

Im Kurspreis sind alle Zutaten, ein Begrüßungsgetränk, alkoholische und alkoholfreie Getränke, das gemeinsame Essen sowie eine digitale Rezeptmappe enthalten.

Unser asiatischer Kochkurs in Hannover richtet sich an alle, die die asiatische Küche lieben und neue Aromen, Zutaten und Zubereitungstechniken entdecken möchten. Der Kurs eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene – ganz egal, ob du erste Erfahrungen mit asiatischer Küche sammelst oder bereits regelmäßig zu Hause kochst. Du bekommst praktische Tipps, lernst neue Techniken kennen und nimmst jede Menge Inspiration für die eigene Küche mit.

Können die Gerichte im Kurs auch vegetarisch oder vegan zubereitet werden?

Ja, vegetarische oder vegane Varianten sind möglich. Gib uns bitte unbedingt bereits bei der Buchung Bescheid, damit wir uns entsprechend vorbereiten und die passenden Zutaten für dich einplanen können.

Was ist bei Allergien oder Unverträglichkeiten zu beachten?

Bitte teile uns Allergien und Unverträglichkeiten am besten schon bei der Buchung mit, damit wir sie bei der Planung des Kurses berücksichtigen können. Bei schweren Allergien oder besonderen Ernährungsanforderungen kontaktiere uns bitte vor der Buchung. So können wir gemeinsam schauen, was möglich ist und worauf wir bei der Zubereitung besonders achten müssen.

Kann ich meinen Kochkurs umbuchen oder stornieren?

Eine Umbuchung oder Stornierung ist abhängig vom Zeitpunkt und den geltenden Buchungsbedingungen möglich. Alle Informationen zu Fristen und Bedingungen findest du in unseren AGB. Bei Fragen kannst du uns gerne kontaktieren.

+++ HAST DU NOCH EINE FRAGE? +++ PLANST DU EIN FIRMENEVENT ODER EINEN JUNGGESELLENABSCHIED? +++ ODER HAST DU EINE FRAGE ZU DEINER BUCHUNG? +++ SCHREIB UNS EINE E-MAIL ODER RUF UNS EINFACH AN. +++ TEL: +49 151 52 51 64 26 +++ HALLO@KOCHKURSBYCHEFIN.DE +++